Кето диета - целосно лидерство, диета

Неодамна, Кето диета се здоби со популарност - диета со ниска содржина на јаглени хидрати и голема потрошувачка на маснотии. Секој ветува чудесно претворање на телото во автомобил во согорување на маснотии. Многу starsвезди пишуваат на Инстаграм како изгубиле тежина на оваа чудо диета.

Што е тоа? Ајде да сфатиме. Тука ќе најдете сè што ви треба на оваа тема.

Што е кето диета?

Кето диетата е начин на исхрана со умерена потрошувачка на протеини и зголемена потрошувачка на маснотии. Ова му овозможува на телото да влезе во состојба на кетоза во која црниот дроб започнува да произведува кетони, специјални органски материи што ги користи телото како енергија, наместо гликоза.

Значењето на диетата е да се намали потрошувачката на јаглени хидрати на одредено ниво, да се намали содржината на шеќер и инсулин во крвта. Нискиот шеќер значително го намалува ризикот од дијабетес, онкологија, масна хепатоза и ги елиминира сите воспалителни процеси во организмот.

Што е „кетоза“

Што е кето? Кето е намалување од кетозата, што е резултат на усогласеност со стандардна диета со кето.

Кетозата е природна состојба на телото, во која енергијата не се зема од гликоза, туку од преработени маснотии, кетони. Кето диетата стана широко распространета во медицината, каде се користи за лекување на епилепсија и карцином и покажува многу добри резултати. На државно ниво на диета со високи маснотии, тие имаат голема поддршка во Шведска.

Оваа состојба исто така може да се постигне заради неколку дена општ пост, но во овој случај не е нестабилна и не трае долго. Затоа понекогаш, за почетничка диета, се препорачува да се надополни со интервал на глад за поголем ефект на слабеење.

Како да влезете во кетоза

За да добиете ефект на диета, треба да го воведете телото во стабилна состојба на кетоза. Како да се постигне ова и што се случува:

1. Ние целосно ја исклучуваме потрошувачката на какви било производи од јаглени хидрати: леб, слатки, колачи, зеленчук од скроб, овошје, итн.
2. Телото ги троши сите резерви на гликоза и почнува да бара алтернативен извор на енергија - маснотии (на пример, какво било масло, сало, сланина, итн.)
3. Во меѓувреме, во отсуство на гликоза, телото почнува да согорува маснотии и произведува кетони, кои можат да ги користат скоро сите клетки на телото како извор на енергија.
4. Штом нивото на кетони во крвта се крева на одредено ниво (повеќе од 0,5 mmol/L), влегувате во состојбата на кетоза.
5. Во оваа состојба, почнувате брзо да губите тежина, согорувајќи ги сопствените резерви на маснотии и кога следите кето диета оваа состојба е стабилизирана.

Се поставува прашањето, колку можете да консумирате јаглени хидрати за да останете во кетоза? Традиционалната диета Кето, во својата оригинална, медицинска верзија, создадена за лица со епилепсија, препорачува да добиете околу 75% калории од извори на маснотии, 5% од јаглехидрати и 20% од протеини. Излегува околу 20 g. Јаглехидрати на ден, исклучувајќи влакна.

Современите препораки на експертите за диета Кето сега се околу 30-50 гр. Јаглехидрати на ден.

Зошто е безбеден кетодитот?

Прво, ова е најприроден начин за една личност. Пред десет илјади години, нашите претходници јадеа главно затоа што се качија на лов и беа атлетски, брзи и енергични. Нашата генетика и структурата на телото не се променети од тогаш. Што се смени? Пред неколку илјади години, се појави земјоделство и на диетата беа додадени јаглени хидрати, во спротивно потрошувачката на огромна количина шеќер, што е сега, беше формирана пред само 50-60 години. Зошто тие живееја во просек помалку од нас? Ова главно е поврзано со медицина и хигиена.

Второ, оваа диета потекнува од медицината, каде се користи за контрола на симптомите на епилепсија, онкологија, дијабетес и други болести.

Трето, не постои ниту една студија што ќе открие штета од точниот кето-диет. Сите проблеми од зголемената потрошувачка на маснотии се поврзани со потрошувачката на неправилни масти и зголемена потрошувачка на јаглени хидрати.

Зошто ви треба диета со кето

Споровите за ваквите диети не се смирија со децении и сè уште се во тек.

Едно време, заблудата беше популарна што диетите со мала содржина на јаглени хидрати и висока содржина на маснотии го зголемуваат холестеролот и предизвикуваат кардиоваскуларни заболувања. Но, во моментот, ова веќе е отфрлено од многу голема количина на истражување и докажани се придобивките од овие диети. Тие не само што лесно помагаат да се изгуби тежината, туку имаат и други позитивни ефекти врз телото.

Еве 10 докажани предности за здравјето на кето диетите.

Кето диета го намалува апетитот

Секоја диета го подобрува гладот и ова е обично главниот проблем на секоја диета и главната причина зошто многу луѓе се чувствуваат несреќни и на крајот се откажуваат. Веројатно несреќа е дека зборот диета (диета) започнува со зборот (умре) - да умре. Сепак, употребата на производи со мала содржина на јаглени хидрати доведува до автоматско намалување на апетитот.

Студиите се спојуваат во едно - со намалување на потрошувачката на јаглени хидрати и зголемување на потрошувачката на маснотии и протеини, вкупниот број на јадења на калории се намалува.

Кето диетата доведува до многу губење на тежината

Намалувањето на потрошувачката на јаглени хидрати е еден од наједноставните и најефикасните начини за губење на тежината. Студиите покажуваат дека луѓето кои набудуваат ниска диета со јаглени хидрати губат тежина побрзо од луѓето кои набудуваат безживотна диета, дури и со силни ограничувачки калории.

Една студија кај возрасни со дебелина покажа дека таквата диета е особено ефикасна до шест месеци во споредба со вообичаената диета за слабеење. После тоа, разликата во губењето на тежината помеѓу диетите беше незначителна.

Како прво, маснотиите од лисјата на абдоменот (абдоминална маст)

Маснотиите можат да се депонираат на различни места. Местото на акумулација на маснотии одредува како тоа влијае на нашето здравје. Постојат два вида маснотии: поткожно маснотии, кое е под кожата и висцерална маст, која се акумулира во абдоминалната празнина и е типична за повеќето мажи со прекумерна тежина. Висцералните маснотии ги обвиткуваат внатрешните органи и ја влошуваат нивната работа.

Вишокот на висцерална маст е статистички поврзана со зголемено воспаление и развој на дијабетес тип 2. Кето диетата е многу ефикасна за да се ослободи од маснотиите на стомакот.

Значително намалување на нивото на триглицериди

Триглицеридите се молекули на маснотии кои кружат во крвта. Добро е познато дека нивото на триглицериди на празен стомак е еден од знаците на зголемен ризик од срцеви заболувања.

Главната причина за високо ниво на триглицериди кај луѓе кои водат седентарен начин на живот е потрошувачката на голема количина јаглени хидрати, особено едноставна сахароза и фруктоза. Кога луѓето го намалуваат внесот на јаглени хидрати, се случува многу нагло намалување на нивото на триглицериди во крвта.

Исто така, треба да се има предвид дека диетите со малку маснотии честопати доведуваат до зголемување на триглицериди.

Виси нивото на „добар“ холестерол HDLP

Липопротеинот со висока густина (HDL) често се нарекува „добар“ холестерол. Колку е повисоко вашето ниво на HDL ниво во споредба со „сиромашниот“ ЛДЛ, толку е помал ризикот од срцеви заболувања. Еден од најдобрите начини да се зголеми „добар“ холестерол е корисен маст, а диетата содржи многу маснотии.

Затоа, не е изненадувачки што нивоата на ЛДП остро се зголемуваат на здрави диети со мала содржина на јаглени хидрати (на пример, кето диета), додека на обичните диети нивото на добар холестерол малку се зголемува.

Намален ниво на шеќер во крвта и инсулин

Диетите со ниска содржина на јаглени хидрати (на пример, кето диета) исто така можат да бидат особено корисни за луѓе со дијабетес и отпорност на инсулин, од кои страдаат милиони луѓе ширум светот. Студиите докажуваат дека намалувањето на јаглехидратите остро го намалува нивото на шеќер во крвта и нивото на инсулин.

Нормализација на крвниот притисок

Зголемениот крвен притисок или хипертензија е значаен фактор на ризик за многу болести, вклучувајќи срцеви заболувања, мозочен удар и бубрежна инсуфициенција. Кето диетата е ефикасен начин за намалување на крвниот притисок, што треба да го намали ризикот од овие заболувања и да ви помогне да живеете подолго.

Кето диетата е ефикасна против метаболички синдром

Метаболички синдром е состојба тесно поврзана со ризикот од дијабетес и срцеви заболувања. Всушност, метаболичкиот синдром е збир на симптоми кои вклучуваат:

Симптоми што вклучуваат:

• Абдоминална дебелина
• Зголемен крвен притисок
• Зголемен шеќер во крвта на празен стомак
• Високи триглицериди
• Ниско „добро“ ниво на HDL холестерол

Кето диетата е неверојатно ефикасна во третманот на сите пет од овие симптоми.

Кето диетата доведува до намалување на нивото на „лош“ холестерол на ЛДЛ

Луѓето кои имаат висок „лош“ ЛДЛ (липопротеин со мала густина) имаат зголемен ризик од егзацербација на кардиоваскуларни заболувања заради проблеми со патентноста на бродот. Не помалку, големината на честичките е важна. Малите честички се поврзани со поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања, додека поголемите честички се поврзани со помал ризик. Така, намалувањето на потрошувачката на јаглени хидрати може значително да ја намали веројатноста за земање мостри со срцето и крвните садови.

Кето диетата се користи во медицината за лекување на некои заболувања на мозокот

На вашиот мозок му е потребна гликоза, затоа што некои од неговите делови можат да добијат само енергија од него. Затоа вашиот црн дроб произведува гликоза од протеини ако нема доволно јаглени хидрати (глуконогенеза).

Како и да е, поголемиот дел од вашиот мозок исто така може да користи кетони за производство на енергија. Тие се формираат за време на глад или значително ограничување на потрошувачката на јаглени хидрати.

Кога мозокот почнува да прима енергија од кетони, ова значително ја подобрува нејзината состојба и има многу корисен ефект врз многу процеси.

Во популарната литература за здрава исхрана, многу малку се раскажува за придобивките од диетите со ниска содржина на јаглени хидрати, како што е кето диета. Овие диети не само што го подобруваат вашиот холестерол, крвниот притисок и шеќерот во крвта, туку и го намалуваат вашиот апетит, помагаат да се намали тежината и да се намали триглицеридите.

Видови на диети со кето

1. Класичен (медицински) - се пресметува така што 75 % од калориите доаѓаат од извори на маснотии, 5 % од јаглени хидрати и 20 % од протеините. Обично зборуваме за 20 g. Јаглехидрати на ден со исклучок на влакна (нерастворливи јаглени хидрати).
2. Современата не е толку строга верзија на медицинската верзија на диетата, започнува со 30 грама јаглени хидрати на ден, пресметката на протеините се врши од човечката тежина, приближно 0,7-1,1 g протеини на 1 кг тежина се зема.
3. Спорт-сличен на претходната опција, но заради некои потешкотии во индикаторите за моќност со минималната содржина на гликоген во телото, тоа им овозможува на интензивните спортови да додадат малку јаглени хидрати за време на вежбите за сила со излезот на анаеробниот праг и да го зголемат нивото на потрошувачка на протеини.
4. Вегетаријанска кето диета или веганска кето диета: Да, и двете опции се можни. Наместо животински производи, вклучени се многу вегетаријански и / или вегетаријански производи со ниска содржина на јаглени хидрати. Ореви, семиња, овошје и зеленчук, лиснато зелена боја, здрави масти и производи од кисела млеко-сè е ова одличен избор за растително кето-диета.
5. Валкана диета со кето е искривена верзија на диета заради бурен наплив на интерес за неа и појава на голем број „експерти“ на Интернет, која, откако ќе прочитате неколку статии, започнуваат сметка на Инстаграм и почнуваат да ги учат луѓето како да следат кето диета. Во исто време, правилната дистрибуција на KBJU е дури и прогласена, но вниманието на рамнотежата на диетата, заситеноста на витаминамијата со минерали, квалитетот на маснотиите, итн. Дозволено е да се јаде нешто, додека потрошувачката на растителни влакна и зеленчук не се посветува на никакво внимание. Ова, се разбира, не може да се препорача за употреба ако одлучите да го следите ова - направете го тоа на своја опасност и ризик, со мерење на сите ризици и обидете се да ги намалите ваквите временски експерименти колку што е можно повеќе.
6. „Мрзливи“ кето-диети (мрзливи кето). Оваа опција е често збунета со валкано кето, но тие се многу различни, бидејќи „мрзливиот“ значи едноставно да не се внимателно да се следат макроата на маснотии и протеини и калории. Во принцип, ова е можно, но, но треба строго да ја следите потрошувачката на јаглени хидрати, на почетокот не надминува 30 грама јаглени хидрати на ден. Понекогаш оваа опција може да биде полесна за почетниците, но треба да разберете дека ефектите од таквата диета ќе бидат многу послаби.
7. Чисто кето е најполната верзија на диетата. Всушност, тоа е варијанта на модерна диета, но со акцент на рамнотежа и разновидност на диетата. Во современото кето, дозволени се голем број адитиви, минерали и витамини, затоа што се верува дека диетата е многу тешко да се балансира кето, во „чистата“ верзија на диетата овој проблем е решен и сите потребни витамини и минерали се земаат што е можно повеќе од диетата.

Како да започнете диета со кето

Точниот однос на препорачаните макронутриенти (или вашите „макроа“) во вашиот дневен режим (грама јаглени хидрати против маснотии против протеини) ќе варира во зависност од вашите специфични цели и моменталната состојба на здравјето.

Вашата возраст, пол, ниво на активност и тековен состав на телото, исто така, можат да играат улога во одредувањето на вашиот јаглени хидрати во споредба со потрошувачката на маснотии.

Историски насочена диета со кето се состоеше во ограничување на потрошувачката на јаглени хидрати до 20-30 грама на ден. „Чисти јаглени хидрати“ е количината на јаглени хидрати кои остануваат по одземањето на диетални влакна. Бидејќи влакната не се апсорбираат по јадењето, повеќето луѓе не го сметаат грам влакна во нивната секојдневна дистрибуција на јаглени хидрати. Почитувани зборови, вкупната количина на јаглени хидрати е грам на влакна = чисти јаглени хидрати. Такви јаглени хидрати нè интересираат.

Со „строг“ (стандарден) кето-црвен, мастите обично обезбедуваат од 70 до 80%од вкупната дневна содржина на калории, протеини-од 15 до 20%и само јаглени хидрати околу 5%. Како и да е, поумерениот “пристап кон кето-дита е исто така добра опција за многу луѓе кои можат да обезбедат полесна транзиција кон храна со многу ниска содржина на јаглени хидрати и поголема флексибилност.

Зошто да не се бројат калории?

Шармот на диетата е дека апетитот е намален и нема потреба постојано да се смета дека јадете.

Но! На кето, треба да го следите толкувањето на јаглехидратите и протеините. Ако ги средиш, тогаш телото може да излезе од кетоза и да се врати во обработка на јаглени хидрати за енергија.

Како да ја пресметате вашата количина на јаглени хидрати и протеини? Најлесен начин е да се користи кето калкулатор.

Внесете ги вашите параметри и добијте целосна пресметка на KBZHU.

Важна точка, тежината е пожелно да се укаже на таква што се разликува од сегашната не повеќе од 5-7 кг. Ако тежите 100 кг, и сакате 60 кг, тогаш пресметката треба да се направи со килограм за 90, не помалку. Ова ќе му овозможи на телото непречено да се прилагоди на нова диета.

Колку е лесно да се влезе кетоза и да се следи кето диета

Не ги средувајте протеините

Особеноста на диетата на Кето од други слични диети е тоа што содржи умерена количина на протеини, не сочинува значителен дел од диетата, за разлика од маснотиите. Причината - со вишок на протеини, телото може да го претвори во гликоза (глуконогенеза), па ако го средиш протеинот, тогаш транзицијата на телото во состојба на „кетоза“ е многу комплицирана. Ова е особено важно во почетните фази на диетата. Потрошувачката на протеини треба да биде од 0,7 до 1,2 g. За еден килограм од посакуваната тежина.

Следете го бројот на потрошени јаглени хидрати, протеини и маснотии

Откако ќе го пресметате бројот на потребниот BJU, треба строго да го следите ова. Главниот метод што го препорачувам и кој е наједноставен е да се следи пред -компилирана и пресметана диета.

Следете ја потрошувачката на доволна количина на минерали и витамини

Кога телото се преселува во кетоза, сите резерви на гликоген се изгорени заедно со кои многу лисја на вода, што доведува до повреда на минералниот баланс. Затоа, на кето диета, особено на нејзин почеток, особено треба внимателно да ја следите доволно потрошувачката на магнезиум, калиум и натриум. Ова може да се направи или со употреба на адитиви за храна или со употреба на балансирана диета.

Пијте вода

Од причините што се опишани, исто така е неопходно да се пие доволна количина на вода-2-2,5 литри на ден, ова помага да се врати рамнотежата во организмот и да се избегнат многу потешкотии при прилагодување на телото до новиот начин на работа.

Без јаглени хидрати!

Ниту „измамниците“, ниту цикличните оптоварувања на јаглени хидрати, за кои може да се прочита толку многу кај новоименуваните експерти. Секое вчитување на јаглени хидрати ги поништува сите ваши напори и ве фрла на самиот почеток на патувањето.

Кето диета (мени кето)

Приближно мени за една недела:

• Понеделник
  • Појадок - јајца со сланина
  • Ручек - топла салата со говедско месо
  • Вечера - црниот дроб од брокула
• Вторник
  • Појадок - Салата од пржено сирење
  • Ручек - говедско месо со грав
  • Вечера - печурки во павлака
• Среда
  • Појадок - лен со риба и сирење
  • Ручек - полнета пиперка
  • Вечера - Кол. Кремаста зелка
• Четврток
  • Појадок - омлет со сланина
  • Ручек - риба со салата
  • Вечера - пилешко со обоена зелка
• Петок
  • Појадок - урда со павлака
  • Ручек - пржено пилешко со салата
  • Вечера - свинско месо со фали
• Сабота
  • Појадок -Чија пакет
  • Ручек - Фахитос (пржено свинско месо со кромид и бибер)
  • Вечера - тепсија од тиквички, коло. зелка и мелено месо
• Недела
  • Појадок - Палачинки од тиквички
  • Ручек - Палачинки од тиквички
  • Вечера - полнета пиперка

Како да разберете дека сте во кетоза

Со соодветно набудување на кето, диетата доведува до зголемување на нивото на кетони во крвта. Тие обезбедуваат транзиција на целиот организам во енергија од нов извор.

Таквата транзиција има различни ефекти на општата состојба и има знаци кои ви помагаат да разберете во кетоза или не.

Еве 10 вообичаени знаци и симптоми на кетоза

Сува уста

На почетокот на диетата, многу вода се излачува од телото и почнувате да доживувате постојана жед и сува уста, ова е јасно дека правите сè како што треба.

Појавата на непријатен мирис од телото и од устата

Еден од првите знаци, претворајќи се во кетоза е појава на лут мирис од телото и од устата. Од една страна, ова е добар знак дека правите сè како што треба, од друга страна, може да создаде некои проблеми во социјалниот живот. Решението е само да чекате, да пиете повеќе вода, да користите освежувачи на дишењето или плакнења.

Далеку -срдечно мокрење

Од истата причина (интензивна екскреција на вода), едно лице може да почувствува чести мокрење.

Губење на тежината

Кето диетата, заедно со обични диети со ниски јаглени хидрати, се многу ефикасни за слабеење. Како што покажаа десетици студии за намалување на тежината, кога ќе се префрлите на кето, најверојатно ќе доживеете и краткорочно и долгорочно губење на тежината. Брзо слабеење може да се случи во текот на првата недела, тој оди гликоген и вода. По првичното брзо губење на тежината како резултат на одржувањето на водата, започнува согорувањето на сопствените резерви на маснотии, губењето на тежината се забавува малку, но сепак поминува стабилно.

Зголемување на содржината на кетоните во крвта

Еден од карактеристичните знаци на диетата на Кето е намалување на шеќерот во крвта и зголемување на кетоните. Додека ја следите диетата, ќе започнете да согорувате маснотии и кетони како главни извори на гориво. Најсигурен и точен метод за мерење на кетозата е мерење на нивото на кетони во крвта со помош на глукометар.

Според некои експерти за диета Кето, кетозата на храна е дефинирана како кетони на крв во опсег од 0,5 до 3,0 mmol/L. Мерењето на кетоните во крвта е најточен метод на тестирање и се користи во повеќето научни истражувања. Сепак, главниот недостаток е што е потребна мала инјекција за да изберете крв од прстот.

Зголемување на кетоните во дишењето или урината

Друг метод за мерење на нивото на кетони во крвта е анализатор на дишење или урина. Постои специјализиран уред за дишење, можете да го нарачате на Интернет, а има и специјални ленти за мерење на кетоните во урината, но овој метод е најневеројатниот, иако најмногу буџет.

Намалување на апетитот и гладот

Многу луѓе забележуваат намалување на апетитот на кето диета.

Зголемување на енергичното и појаснување на свеста (јасност во главата)

По почетокот на диетата, некои луѓе имаат „магла“ во главите и слабоста, но ова е манифестација на феномени на кето-адаптација, кои се случуваат со недостаток на вода и минерали. Но при продолжительном следовании диете у очень многих людей отмечается стабильное повышение энергичности и прояснение ВОЛОВЕ.

Неколку клучни карактеристики и симптоми можат да ви помогнат да утврдите дали имате кетоза. Ако ви треба поточна проценка, гледајте го нивото на кетони во крвта, урината или дишењето неделно. Како и да е, ако изгубите тежина, уживајте во кето со диета и се чувствувате поздраво, нема потреба да се обестевите на ниво на кетони.

Кој е контраиндициран во кето диета

Кој не може да започне кето-диета без да се консултира со лекар:

• 1 тип на дијабетес (тип 2 како што е договорено со лекар)
• болест на жолчното кесе (или без жолчното кесе)
• Болести на бубрезите
• Болести на црниот дроб
• Болести на панкреасот
• Зголемен притисок (контрола на притисок и регулирање на дозата)
• Луѓето со нарушен метаболизам
• Луѓе со тенденција да формираат камења во бубрезите (ви треба внимание на промена во рамнотежата на течноста и солта)

Диетата не се препорачува:

• Луѓето со недостаток на тежина
• Деца под 18 години
• Луѓе по операцијата
• Бремена или доење